守护“舌尖上的安全” 天津北辰区多领域检查实现“全覆盖”
时间：2023-10-24 12:08:46 新闻热线：022-23122118 来源：中新网天津
中新网天津新闻10月24日电 记者24日从天津市北辰区获悉，该区以推进国家食品安全示范城市创建工作为契机，下大力气强化食品安全监管及隐患排查，目前已实现食品安全全程把关、多种检测、问题导向、精确溯源，多个领域检查“全覆盖”。
据了解，三年来，北辰区市场监管局大力推广食品快检在农贸产品检测的应用，持续推进农贸市场食品快检室建设，目前全区24个农贸市场已建立快检室，实现农贸市场的全覆盖；北辰区农产品集中交易市场同步实现全覆盖检查，三年来开展专项整治行动11项，检查农贸市场内食品经营单位1.1万余户次，组织开展农产品监督抽检6500批次，排查消除风险隐患问题6000余个。
在校园食品安全方面，北辰区三年来持续开展校园食品安全专项整治行动16项，回收学校食堂食品安全自查报告1.9万份，检查学校食堂、配餐企业、校园周边食品经营者5689家次，督促学校食堂整改食品安全隐患问题2431个，对学校食堂肉、菜等原材料开展农残、瘦肉精等项目专项检测727批次，检测结果全部合格。
同时，北辰区科学选取食品生产、配餐等各类企业业态，以点带面将标杆企业的好经验、好做法逐步向辖区其他行业推广，实现大小企业、各种业态全覆盖；北辰区充分发挥信息化监管的优势，利用手机“钉钉”App研发构建了“企业主体责任落实”架构体系，并指导部分企业结合实际完善使用，取得了良好效果。
此外，依托天津市餐饮从业人员培训考核平台（“查安康”手机APP），北辰区全面开展餐饮从业人员和食品安全管理员培训考核工作，形成了办证前学习、办证后指导、检查时巩固、考试后督促的工作流程，并采取线上、线下结合的方式，在餐饮行业大力宣传相关法律法规，普及相关常识，规范餐饮经营行为，进一步推动餐饮经营主体食品安全水平整体提升。（完）
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