共商中餐新发展 2024中餐先锋联盟大会在天津启幕
时间：2024-04-11 16:34:30 新闻热线：022-23122118 来源：中新网天津
中新网天津新闻4月11日电 （汤润青）4 月 9 日，由联合利华饮食策划举办的“灯塔领航，中餐腾飞”2024 中餐先锋联盟大会在天津隆重启幕，聚焦中餐发展现状，共话行业发展未来。来自全国各地的菜系大师、必吃榜和黑珍珠名厨，以及百城星厨共聚一堂，共商中餐新发展，共同推动经典中餐菜系焕新，为中餐行业发展注入新势力。
随着存量时代来临，餐饮行业内卷现象愈发明显。追求更高的品质和更好的味道是当下餐饮主流消费人群的需求，无论对餐厅还是对菜品的选择，食客的关注点，都回归到对味道本质的追求。
作为一个专业服务于厨师的平台，联合利华饮食策划以扎根中餐、贡献中餐、弘扬中餐为使命，贯彻传播中餐文化，放大中餐时代价值。联合利华饮食策划中国未来成长官周莹洁女士在活动中提到：“未来我们要守护菜系经典的味道，让它们在新时代下焕发新生；探索更多稳健创新的思路，为中餐注入更多活力；将各菜系的灵感传递给更多餐饮同行，让真正的中餐魅力传遍世界。”
今年，联合利华饮食将与菜系大师携手，重磅推出中餐菜系“大师招牌菜”，通过“菜式焕新模型”，为中餐厨师升级经典菜式提供方向指引，让中餐能以一种崭新的创新模式走向世界。（完）
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